Un estudio de la Universidad de Jaén (UJA) demuestra los beneficios para la salud de las aceitunas de mesa fermentadas al estilo natural. La investigación demuestra que este tipo de aceitunas verdes son una fuente...
Un estudio de la Universidad de Jaén (UJA) demuestra los beneficios para la salud de las aceitunas de mesa fermentadas al estilo natural. La investigación demuestra que este tipo de aceitunas verdes son una fuente...
Este mes queremos proponer dos productos de La Explanada Gourmet que sin duda son de los más apreciados dentro de la gama: las aceitunas rellenas de anchoa y las aceitunas rellenas de pimiento.
En las últimas semanas hemos estado preparando y actualizando nuestros perfiles para aumentar nuestra presencia en las redes sociales más importantes de la actualidad. Contamos con vuestro apoyo en esta nueva fase en la que...
Ingredientes: Preparación:
La aceitunas de mesa no se pueden comer directamente del árbol porque contienen un compuesto fenólico muy amargo, llamado oleuropeína. Para eliminarlo (proceso de «endulzado»), se suelen sumergir en una solución diluida de sosa (hidróxido...
Además de todas nuestras variedades de aceitunas podemos ofrecerte un delicioso surtido de encurtidos: cebollitas, pepinillos, alcaparras, guindillas… descúbrelos en www.lasota.es
Del 4 al 6 de junio, Aceitunas Cazorla acudirá a la feria ALIMENTARIA en su edición de Lisboa (stand 1E42), y del 21 al 23 de junio cruzaremos el océano Atlántico para estar presentes en...
Todas nuestras fábricas quieren mejorar día a día. Por eso, todos los procesos tanto en oficina como en línea de producción, están siendo revisados paso a paso por los mejores expertos para llegar de la...
Ingredientes: Preparación: Deshidratamos las aceitunas picadas en el microondas hasta que veamos que están secas. Mezclar todos los ingredientes. Introducir en el mug y hornear en el microondas a 800 WT, 1 minuto o minuto...
Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con las universidades de Barcelona y Jaén, han puesto de manifiesto el carácter anticancerígeno a muy corto periodo de tiempo del ácido maslínico, un compuesto derivado...