ACEITUNAS CAZORLA, S.L. ha llevado a cabo en Alicante un PROYECTO DE INNOVACIÓN DE PYME (INNOVA-CV) 2021, con cofinanciación de la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional: MOPICOLIVES DE ACEITUNAS CAZORLA,...
Un estudio de la Universidad de Jaén (UJA) demuestra los beneficios para la salud de las aceitunas de mesa fermentadas al estilo natural. La investigación demuestra que este tipo de aceitunas verdes son una fuente potencial de bacterias probióticas de origen vegetal, beneficiosas para la salud del consumidor.
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