Ponemos a vuestra disposición la última guía de Aliños para aceituna creada por la Organización Interprofesional de la Aceituna, con el respaldo económico de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

En total, son 60 exclusivas recetas que harán las delicias de todos, profesionales y aficionados, gracias a la práctica del Aceituning.

Entre los ingredientes propuestos en la Guía de Aliños figuran la soja, el hinojo, el wakame, el chocolate, la hierbabuena, el vermú, la gelatina de vino… Una explosión de creatividad y sabores que demuestran la versatilidad infinita de las aceitunas, uno de los pocos alimentos que reúnen los cuatro sabores básicos: dulce, salado, amargo y ácido.

En la elaboración de la guía han participado cocineros de todas las comunidades autónoma. Al frente de los mismo, se encuentra Sergio Fernández. El mediático chef es embajador de la aceituna de mesa y sus propuestas representan a la región de Madrid.

DESCÁRGATE AQUI LA GUIA DE ALIÑOS COMPLETA