ACEITUNAS CAZORLA, S.L. está llevando a cabo en Alicante un PROYECTO DE I+D EN COOPERACIÓN (PIDCOP-CV) 2020, en parte financiados por el Programa Operativo FEDER de la Comunidad Valenciana 2014-2020, con el desarrollo del proyecto:

• OPTIMIZACIÓN DEL CALIBRE Y LA TEXTURA FINAL DE LAS ACEITUNAS HALKIDIKI PRODUCIDAS EN LOS CAMPOS VALENCIANOS.

ACEITUNAS CAZORLA, S.L. ha llevado a cabo el proyecto con título “Optimización del calibre y la textura final de las aceitunas Halkidiki producidas en los campos valencianos” financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) incluido dentro del Programa de ayuda para PROYECTOS DE I+D EN COOPERACIÓN (PIDCOP-CV), cofinanciado por los Fondos FEDER dentro del Programa operativo FEDER de la Comunicad Valenciana 2014-2020, con una subvención de 21.654,00 €.

El proyecto trata sobre el estudio y desarrollo de nuevas técnicas y herramientas innovadoras a la hora de cultivar olivares para la obtención de aceitunas Halkidiki en la Comunidad Valenciana, pudiendo reducir los efectos del cambio climático sobre los cultivos. Estos avances van a permitir que los frutos tengan un calibre optimizado y una mejora de la textura final, aumentando su firmeza y dureza.