Los niños son pequeños gourmets en miniatura. Una de las formas más sencillas de acertar con ellos a la hora de elegir un aperitivo que guste son las aceitunas: éste sencillo y delicioso bocado es en realidad un elemento fundamental dentro de la dieta mediterránea, y su característico sabor nos permite aliñarlas de forma fácil y sencilla, consiguiendo sabrosos resultados.

Ingredientes como la miel, el chocolate, los frutos secos, el queso, el jamón o incluso el ketchup son algunas de las bases que permiten jugar al ‘aceituning’: el arte de darle un giro a este clásico de la mesa española, mediante sabores nuevos y sorprendentes.

A las posibilidades de las aceitunas se unen sus interesantes propiedades nutricionales: además de aportar energía, son una fuente natural de vitamina E, por lo que ejercen una acción antioxidante en el organismo, mientras que su alto contenido en ácido oleico rebaja los niveles de colesterol malo y eleva los del bueno.

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