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ENSALADA MEDITERRANEA CON CHERRYS, ACEITUNAS NEGRAS, MOZZARELLA Y ALBAHACA

  Aprovechando que llega el buen tiempo proponemos un plato ligero y lleno de nutrientes, y como no con aceituna negras, prueba esta ensalada con nuestra aceituna Kalamón de La Sota. Ingredientes: Mix de escarola rizada y canónigos 12 tomates cherrys rojos y amarillos 80gr. de olivas arbequinas sin hueso ¼ de cebolla morada [...]

Por | 2018-05-11T07:47:19+00:00 11 mayo 2018|Recetas|Sin comentarios

Espaguetis con pesto de aceitunas verdes

Ingredientes: 450gr. de espaguetis 2 dientes de ajos pelados 85gr. de aceitunas verdes sin hueso 85gr. de perejil fresco 85gr. de albahaca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva 80gr. de aceitunas negras picadas 1/2 cucharadita de sal gruesa Empezamos cociendo los espaguetis al dente, o si te resulta más fácil, sigue las instrucciones [...]

Por | 2018-04-05T12:38:30+00:00 5 abril 2018|Aceitunas Cazorla, Recetas|Sin comentarios

FOCACCIA DE ACEITUNAS Y ROMERO

INGREDIENTES Para la masa: 450 gramos de harina 15 gramos de levadura fresca 10 gramos de sal 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 170 mililitros de agua. Para la cobertura: Romero fresco Aceitunas negras en rodajas Ajo en polvo Albahaca seca Orégano seco Sal gorda Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Mezcla [...]

Por | 2018-03-02T14:54:50+00:00 2 marzo 2018|Recetas|Sin comentarios

MUFFINS DE ACEITUNAS, PIMIENTO Y QUESO

300 gramos de harina. 1 cucharada de levadura. 1 cucharadita de sal. 1/4 cucharadita de pimienta negra molida. 250 ml. de leche. 1 huevo. 80 ml. de aceite de oliva. 60 gramos de pimientos de piquillo escurridos y cortados. 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso cortadas en rueditas. 60 gramos de queso parmesano [...]

Por | 2018-02-05T15:12:49+00:00 5 febrero 2018|Recetas|Sin comentarios

BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN Y ACEITUNAS

Ingredientes para 2 personas: 1 tacita de aceite de oliva 1 o 2 latas pequeñas de aceitunas verdes o negras sin hueso 2 latas de atún 2 berenjenas 1 cebolla 2 huevos duros 2 rodajas de queso manchego 1 taza de tomate frito Elaboración: Sofreír la cebolla en trocitos pequeños. Cuando esté dorada, añadir [...]

Por | 2018-01-16T16:17:02+00:00 11 diciembre 2017|Aceitunas Cazorla, Recetas|Sin comentarios

LINGÜINI EN SALSA DE ACEITUNAS VERDES Y CASTAÑAS

Ingredientes: 500 g de lingüini 200 g de aceitunas verdes deshuesadas 50 g de aceitunas verdes rodajas ½ taza de mayonesa 100 g de queso crema ½ taza de leche evaporada 100 g de castañas Sal y pimienta Elaboración: Triturar las aceitunas verdes deshuesadas con la mayonesa, el queso y la leche. Salpimentar y [...]

Por | 2017-11-28T13:00:27+00:00 28 noviembre 2017|Destacados, Recetas|Sin comentarios

ENSALADA DE QUINOA, ESPÁRRAGOS, QUESO DE CABRA Y ACEITUNAS NEGRAS

Ingredientes para la vinagreta: 4 cucharadas de vinagre de vino tinto (puedes usar vinagre balsámico) Una cucharada de miel Una cucharada de mostaza 6 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto   Ingredientes para la ensalada (4-6 personas): 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 150 gramos de quinoa Un manojo de [...]

Por | 2017-11-02T09:58:23+00:00 2 octubre 2017|Aceitunas Cazorla, Destacados, Recetas|Sin comentarios

SPAGHETTI A LA PUTTANESCA

Para la salsa: 2 cucharadas de aceite de oliva Media cebolla troceada 2 cucharadas de ajo laminado 2 latas (600-800 gr) de tomate triturado 1 taza de aceitunas Kalamata deshuesadas 3 cucharaditas de alcaparra 2 cucharaditas de salsa o pasta de anchoas ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Aleppo (puedes sustituirlo por [...]

Por | 2017-11-02T10:14:18+00:00 6 septiembre 2017|Aceitunas Cazorla, Destacados, Recetas|Sin comentarios

Aceitunas negras al pacharán

Ingredientes • Aceitunas negras • Queso Roncal • Pacharán • Canela • Frutos rojos Elaboración Mezclar en un bol las aceitunas negras con el queso cortado en pequeños dados y los frutos rojos. Espolvorear con canela, añadir un chorro de pacharán y remover. Dejar reposar 20 minutos. Receta: http://www.elaceituning.es/index.php/aceituna-negra/96-aceitunas-negras-al-pacharan-by-nacho-garbayo

Por | 2017-07-06T09:52:08+00:00 4 octubre 2016|Recetas|Sin comentarios